Montefiori Nebbiolo

Name: Montefiori Nebbiolo
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Montefiori Nebbiolo: el Piamonte viaja al Pacífico y sigue siendo el Nebbiolo.

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NOTA DE CATA

Nebbiolo del Valle de Guadalupe con la personalidad de la cepa bien definida: rosa seca, cereza ácida y alquitrán en nariz que anuncian seriedad. La boca tiene cuerpo medio con tanino alto que pide tiempo para abrirse; el final largo y complejo confirma que el Nebbiolo conserva su carácter aunque el sol sea bajacaliforniano.

PERFIL DEL VINO

Cuerpo Medio+

Taninos Muy firmes

Acidez Alta

Estilo

Austero · Piamontés

FICHA TÉCNICA

Varietal	Nebbiolo
Región	Valle de Guadalupe, Ensenada, México
Crianza	Crianza en barrica de roble
Bodega	Montefiori
Añada	2023
Capacidad	750 ml
% Alcohol	14%

PERFECTO PARA ACOMPAÑAR

Ossobuco, estofados, short rib, trufas, quesos de pasta dura

TEMPERATURA DE SERVICIO

16°C – 18°C

Montefiori: Pasion y Tradicion en el Valle de Guadalupe

Montefiori es una bodega situada en el Valle de Guadalupe, México, conocida por su compromiso con la calidad y la tradicion. Con un enfoque en la viticultura sostenible y la expresion del terroir, Montefiori produce vinos que reflejan la riqueza del valle.

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Una experiencia memorable

Hermoso color granate, aroma intenso y boca estructurada. Perfecto para una noche de invierno en la ciudad. Entrega rápida y bien empacado.

Calidad premium

Notable relación calidad-precio. Fruta roja, notas herbales y una acidez que mantiene todo en equilibrio. Lo volvería a comprar sin dudarlo.

Increíble vino

Un tinto serio con carácter. Complejo sin ser difícil, lo disfruté con quesos maduros y fue una combinación perfecta. Muy buen servicio de Enoterra.

Increíble vino

Lo compré por recomendación de la sommelière de Enoterra y no me arrepiento. Un tinto profundo, con personalidad, que maridó perfecto con el mole que preparamos.

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