Raul Perez Sketch 2024
Sketch: el albariño de culto de Raúl Pérez, nacido de viñas viejas junto al mar en el Val do Salnés.
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NOTA DE CATA
Sketch nace de viñas viejas de Albariño en el Val do Salnés, a un paso del mar: pera, manzana, flores blancas, hinojo, hierbas de monte bajo y un toque cítrico y salino. La boca es fresca y untuosa a la vez, con una acidez viva y un final largo y persistente marcado por la mineralidad atlántica.
PERFIL DEL VINO
Cuerpo
Medio
Taninos
Sin taninos
Acidez
Media+
Estilo
Untuoso · Salino
FICHA TÉCNICA
| Varietal | Albariño |
| Región | Val do Salnés · Rías Baixas · España |
| Crianza | Fermentación espontánea y crianza de 12 meses sobre lías en barrica de roble francés de 750 litros |
| Bodega | Raúl Pérez |
| Capacidad | 750 ml |
| % Alcohol | 13% |
PERFECTO PARA ACOMPAÑAR
Ostras, mariscos, bacalao, aperitivos
TEMPERATURA DE SERVICIO
10°C – 13°C
