Bourgogne – Mosaico de terroirs
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Bourgogne es, ante todo, una cuestión de precisión. Este pack reúne seis denominaciones emblemáticas que permiten leer la región a través de sus dos grandes ejes: la expresión del Chardonnay en la Côte de Beaune y la profundidad del Pinot Noir en la Côte de Nuits.
Más que una selección, se trata de una interpretación del terroir borgoñón a través de vinos que reflejan con claridad su origen, su estructura y su capacidad de evolución.
Selección
Blancos – Côte de Beaune
- Puligny-Montrachet
- Meursault
- Pouilly-Fuissé
Tintos – Côte de Nuits
- Gevrey-Chambertin
- Nuits-Saint-Georges
- Pommard
Lectura del terroir
Los blancos muestran la tensión mineral y la precisión del Chardonnay en suelos calcáreos, con perfiles que van desde la verticalidad de Puligny-Montrachet hasta la amplitud y textura de Meursault, pasando por el equilibrio accesible de Pouilly-Fuissé.
En tintos, el Pinot Noir se expresa con matices distintos según su origen: estructura y profundidad en Gevrey-Chambertin, carácter y firmeza en Nuits-Saint-Georges, y una interpretación más redonda y accesible en Pommard.
Enfoque
Este pack está pensado para una degustación comparativa o para quienes buscan profundizar en la comprensión de Bourgogne a través de sus denominaciones más representativas.
Selección limitada. Ideal para cava personal, formación o experiencias de cata estructurada.
