Paoloni Nero Davola

Name: Paoloni Nero Davola
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Paoloni Nero d'Avola: la cepa más siciliana del mundo en el Valle de Guadalupe.

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NOTA DE CATA

Nero d'Avola del Valle de Guadalupe de Montefiori/Paoloni —uno de los pocos productores mexicanos que trabaja esta cepa siciliana—: fruta roja y negra madura con especias mediterráneas y el carácter solar de la cepa en nariz. La boca es equilibrada con taninos medios y final agradable; la Sicilia reencarnada en Baja California.

PERFIL DEL VINO

CuerpoMedio+

TaninosMedios

AcidezMedia+

Estilo

Único · Siciliano-Mexicano

FICHA TÉCNICA

Varietal	Nero d'Avola
Región	Valle de Guadalupe, Ensenada, México
Crianza	Crianza en barrica de roble
Bodega	Montefiori / Paoloni
Añada	2018
Capacidad	750 ml
% Alcohol	14%

PERFECTO PARA ACOMPAÑAR

Carnes a la parrilla, pastas con salsa roja, quesos semicurados

TEMPERATURA DE SERVICIO

14°C – 16°C

Montefiori: Pasion y Tradicion en el Valle de Guadalupe

Montefiori es una bodega situada en el Valle de Guadalupe, México, conocida por su compromiso con la calidad y la tradicion. Con un enfoque en la viticultura sostenible y la expresion del terroir, Montefiori produce vinos que reflejan la riqueza del valle.

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Excelente elección

Buen cuerpo, color intenso y un final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas. Fue el protagonista de una reunión de negocios y causó muy buena impresión.

Totalmente recomendado

Lo compré por recomendación de la sommelière de Enoterra y no me arrepiento. Un tinto profundo, con personalidad, que maridó perfecto con el mole que preparamos.

¡Excelente vino, ideal para una cena especial! Un clásico que nunca falla.

Lo compré para un regalo y fue un éxito. Lo disfrutamos con una tabla de embutidos.

Perfecto para acompañar carnes rojas. Ideal con carnes rojas.

Muy contento con la compra. El vino tiene una gran calidad y el servicio fue excelente.

Todo fue genial. Desde la compra hasta la entrega, el vino es de muy buena calidad.

Muy satisfecho con la calidad del vino y el servicio. Todo llegó a tiempo y en buen estado.

Muy satisfecho con la compra. El vino tiene una gran calidad y el servicio fue rápido.

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