Bodegas Encinillas Herminia

Name: Bodegas Encinillas Herminia
Brand: Chihuahua
SKU: ENCINI0042
Price: 689.0 MXN
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

Herminia: el Merlot de Encinillas que lleva nombre de mujer y carácter de desierto.

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NOTA DE CATA

Merlot de Chihuahua con ataque franco y generoso: amplio en boca y equilibrado, con cuerpo adecuado y tánino noble que no intimidada. Los frutos rojos —cereza, mora— se confirman en paladar con una frescura ácida en el final que lo hace sorprendentemente ágil para su procedencia.

PERFIL DEL VINO

Cuerpo Medio+

Taninos Suaves

Acidez Media+

Estilo

Franco · Accesible

FICHA TÉCNICA

Varietal	Merlot
Región	Chihuahua, México
Crianza	Crianza en barrica de roble
Bodega	Bodegas Encinillas
Añada	2018
Capacidad	750 ml
% Alcohol	13.5%

PERFECTO PARA ACOMPAÑAR

Pastas con ragù, carnes a la plancha, quesos semicurados

TEMPERATURA DE SERVICIO

15°C – 17°C

Encinillas: Vinos que cuentan historias

Encinillas es una bodega de Chihuahua ubicada en la historica Hacienda de Encinillas (1707), a 1,560 msnm junto al Camino Real de Tierra Adentro (UNESCO). Cultiva 70 ha con prácticas orgánicas en clima semidesértico y elabora tintos (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Cabernet Franc Petit Verdot, Malbec, Tempranillo) y Chardonnay, vinificados en acero y criados en roble Francés. Produce ~300 000 botellas al año y suma medallas en concursos como el Concours Mondial de Bruxelles y Global Wine.

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