RUTA ENSENADA – Selección Santo Tomás

Un recorrido por Baja California en cuatro tintos emblemáticos de Bodega Santo Tomás. Este pack reúne estilos y uvas que muestran la personalidad de Ensenada: fruta precisa, frescura costera y una crianza elegante. Ideal para regalo, para armar una cena maridaje o para conocer la bodega desde sus etiquetas más representativas.

Incluye:

• Santo Tomás Barbera – Fruta roja (cereza, frambuesa) y acidez vibrante.
  Maridaje: pizzas al horno, lasaña boloñesa, charcutería y quesos semicurados.

• Santo Tomás Syrah – Mora y ciruela con notas de pimienta negra y violeta; medio a corpulento.
  Maridaje: cortes a la parrilla, cordero, embutidos y tacos al pastor.

• Santo Tomás Único Gran Reserva (Cabernet–Merlot) – Cassis y ciruela, cacao y especias dulces; tanino pulido y final largo.
  Maridaje: rib eye, ossobuco, estofados y quesos maduros.

• Santo Tomás Duetto Gran Reserva (Tempranillo–Cabernet Sauvignon) – Fruta roja madura, vainilla y toques tostados; equilibrio y complejidad.
  Maridaje: paella, ragú de res, cochinita pibil y pastas sustanciosas.

Sugerencia de servicio: 16–18 °C. Decantar 20–30 min los Gran Reserva.
Orden de cata recomendado: Barbera → Syrah → Duetto → Único.