Paoloni Rosso del Valle

Name: Paoloni Rosso del Valle
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Un italiano del Valle de Guadalupe: Montepulciano en tierra de frontera.

$ 1,890.00 - $ 1,890.00

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NOTA DE CATA

Poco usual en Baja California, el Montepulciano aquí encuentra su voz propia: cerezas rojas, tomate seco, especias mediterráneas y un toque de tierra húmeda. La boca es de acidez vibrante y taninos medios, con un final herbal y frutal que sorprende por su frescura. Un puente entre Italia y México.

PERFIL DEL VINO

Cuerpo Medio+

Taninos Medios

Acidez Alta

Estilo

Fresco · Mediterráneo

FICHA TÉCNICA

Varietal	Montepulciano
Región	Valle de Guadalupe, Ensenada, México
Crianza	Crianza en barrica de roble
Bodega	Paoloni / Montefiori
Añada	2021
Capacidad	750 ml
% Alcohol	13.5%

PERFECTO PARA ACOMPAÑAR

Pizza artesanal, pasta al arrabiata, charcutería italiana

TEMPERATURA DE SERVICIO

15°C – 17°C

Montefiori: Pasion y Tradicion en el Valle de Guadalupe

Montefiori es una bodega situada en el Valle de Guadalupe, México, conocida por su compromiso con la calidad y la tradicion. Con un enfoque en la viticultura sostenible y la expresion del terroir, Montefiori produce vinos que reflejan la riqueza del valle.

Montefiori Tinto Guadalupe

Ensenada

$ 449.00 - $ 449.00

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Paoloni Sangiovese Grosso

Ensenada

$ 1,090.00 - $ 1,090.00

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NOTA DE CATA El Sangiovese lleva su ADN de Montalcino al Valle de Guadalupe y el resultado es fascinante: cereza ácida, higos sec...

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Montefiori Fusione

Ensenada

$ 559.00 - $ 559.00

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NOTA DE CATA El ensamble de Montefiori que da nombre a la fusión de dos mundos: frutas rojas y negras del Valle de Guadalupe con ...

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Montefiori Nebbiolo

Ensenada

$ 669.00 - $ 669.00

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NOTA DE CATA Nebbiolo del Valle de Guadalupe con la personalidad de la cepa bien definida: rosa seca, cereza ácida y alquitrán en...

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Paoloni Nebbiolo

Ensenada

$ 1,190.00 - $ 1,190.00

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Disponible

Varietal Nebbiolo Region Ensenada, Mexico Crianza Bodega Montefiori Capacidad 750 ml % Alcohol 13% - 15%

$ 1,190.00 - $ 1,190.00

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Una joya

Lo compré por recomendación de la sommelière de Enoterra y no me arrepiento. Un tinto profundo, con personalidad, que maridó perfecto con el mole que preparamos.