Bodegas Del Viento Sol De Noche

Name: Bodegas Del Viento Sol De Noche
Brand: Coahuila
SKU: TRIPAR0062
Price: 679.0 MXN
Availability: InStock
Rating: 5.0 (4 reviews)

Sol de Noche: el ensamble de la Sierra que sabe exactamente lo que es.

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NOTA DE CATA

Largo y corpulento desde el primer sorbo: carnoso, frutal y con una estructura elegante que equilibra acidez y tonicidad con maestría. La Sierra de Arteaga imprime su carácter mineral en este ensamble que va de la parrilla al postre de chocolate amargo sin perder el hilo. Un vino con múltiples vidas.

PERFIL DEL VINO

Cuerpo Alto

Taninos Firmes

Acidez Media+

Estilo

Carnoso · Versátil

FICHA TÉCNICA

Varietal	Ensamble de variedades tintas
Región	Sierra de Arteaga, Coahuila, México
Crianza	Crianza en barrica de roble
Bodega	Bodegas del Viento
Añada	2022
Capacidad	750 ml
% Alcohol	14%

PERFECTO PARA ACOMPAÑAR

Cortes al asador, tuétano, cabrito, postres de chocolate amargo

TEMPERATURA DE SERVICIO

15°C – 17°C

Bodegas del Viento: historia y Pinot Noir en Arteaga

Bodegas del Viento nace en la Sierra de Arteaga: en 1998 la familia Dávila planto un viñedo experimental y, entre 2010 y 2017, amplio con Shiraz, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc además de un campo experimental de 20 variedades. Hoy cuenta con 14 ha (5 variedades) y produce ~35 000 botellas al año, destacando un Pinot Noir poco comun en México. Su apuesta futura es seguir innovando con I+D para posicionar a Arteaga entre los mejores vinos del país.

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