Bodegas Encinillas Anxelin Cabernet Sauvignon

Name: Bodegas Encinillas Anxelin Cabernet Sauvignon
Brand: Chihuahua
SKU: ENCINI0012
Price: 529.0 MXN
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

Anxelin Cabernet: el Cabernet del desierto chihuahuense con todo su carácter.

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NOTA DE CATA

Ataque amplio y con carácter, con un final largo que confirma la personalidad del Cabernet de las altitudes chihuahuenses. La acidez es fresca y los taninos maduros resaltan los frutos negros con elegancia; el cuerpo es amplio y bien construido, con una permanencia en boca que sorprende gratamente.

PERFIL DEL VINO

Cuerpo Alto

Taninos Firmes

Acidez Media+

Estilo

Robusto · Norteño

FICHA TÉCNICA

Varietal	Cabernet Sauvignon
Región	Chihuahua, México
Crianza	Crianza en barrica de roble
Bodega	Bodegas Encinillas
Añada	2022
Capacidad	750 ml
% Alcohol	14.5%

PERFECTO PARA ACOMPAÑAR

Lomo de res, carnes asadas, quesos curados, chiles norteños

TEMPERATURA DE SERVICIO

16°C – 18°C

Encinillas: Vinos que cuentan historias

Encinillas es una bodega de Chihuahua ubicada en la historica Hacienda de Encinillas (1707), a 1,560 msnm junto al Camino Real de Tierra Adentro (UNESCO). Cultiva 70 ha con prácticas orgánicas en clima semidesértico y elabora tintos (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Cabernet Franc Petit Verdot, Malbec, Tempranillo) y Chardonnay, vinificados en acero y criados en roble Francés. Produce ~300 000 botellas al año y suma medallas en concursos como el Concours Mondial de Bruxelles y Global Wine.

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