Bodegas Encinillas Blanquissimo Barrica

Name: Bodegas Encinillas Blanquissimo Barrica
Brand: Chihuahua
SKU: ENCINI0032
Price: 689.0 MXN
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

Blanquissimo Barrica: el Chardonnay chihuahuense que demostró que el norte también hace blancos.

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NOTA DE CATA

Chardonnay de Chihuahua con crianza en barrica que aporta suavidad y equilibrio: frutalidad confirmada en boca, con notas de manzana, vainilla suave y un toque tostado bien integrado. El ataque es suave y redondo; la acidez fresca en el final lo hace sorprendentemente ágil y gastronómico.

PERFIL DEL VINO

Cuerpo Medio

Taninos Sin taninos

Acidez Media+

Estilo

Amable · Frutal

FICHA TÉCNICA

Varietal	Chardonnay
Región	Chihuahua, México
Crianza	Crianza en barrica de roble
Bodega	Bodegas Encinillas
Añada	2021
Capacidad	750 ml
% Alcohol	13%

PERFECTO PARA ACOMPAÑAR

Pescado a la plancha, aves, pasta cremosa, quesos suaves

TEMPERATURA DE SERVICIO

10°C – 13°C

Encinillas: Vinos que cuentan historias

Encinillas es una bodega de Chihuahua ubicada en la historica Hacienda de Encinillas (1707), a 1,560 msnm junto al Camino Real de Tierra Adentro (UNESCO). Cultiva 70 ha con prácticas orgánicas en clima semidesértico y elabora tintos (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Cabernet Franc Petit Verdot, Malbec, Tempranillo) y Chardonnay, vinificados en acero y criados en roble Francés. Produce ~300 000 botellas al año y suma medallas en concursos como el Concours Mondial de Bruxelles y Global Wine.

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